Zubereitung

1. 1/2 Liter Milch in einen kleinen Topf geben.
2. Davon 6 Eßlöffel Milch in eine Tasse füllen.
3. 1 Eigelb und 20g Speisestärk mit der Milch in der Tasse verrühren
4. Milch in Topf mit 40g Zucker und dem Vanille-Mark verrühren und unter rühren kurz aufkochen
5. Den Tasseninhalt unter ständigem umrühren in den Zopf gießen.
6. Vanille-Spße abkühlen lassen